mercoledì 29 ottobre 2014

Si parte!

Ciao blog!
Io oggi parto, fra una mezz'oretta per la precisione.
Levataccia stamattina e via a Malpensa. Ringrazio i suoceri che abitano poco distanti...
Mi aspetta un volo fino a Doha, uno scalo di poco più di 2 ore e poi via di nuovo 
direzione Kuala Lumpur.

Buon viaggio a me!!

www.crystal-clear.com

Se volete seguirmi "in diretta" potete farlo su Instagram, dove posterò molto spesso :)

martedì 28 ottobre 2014

Crema di zucca

Visto che il periodo è propizio, ecco una ricetta presa da Giallo Zafferano e rivista un attimino da me..Non è dolce e stucchevole e trovo che sia deliziosa.

Ingedienti
200gr di patate
500 gr di zucca
1l di brodo vegetale
1 cipolla grande
1 spicchio d'aglio
5-6 foglie di basilico
1 rametto di salvia
1 po' di prezzemolo
olio qb
sale e pep qb
cannella un pizzico a piacere

In una pentola, mettere olio, aglio schiacciato e cipolla tritata e far dorare. Nel frattempo tagliare le patate e la zucca a cubetti e aggiungerle nella pentola. Man mano aggiungere il brodo, in modo che le verdure si cuociano. Io non verso tutto il brodo, ne metto molto all'inizio, fino a sommergere le verdure e poi aggiungo alla bisogna. Prendo tutti gli odori (prezzemolo, salvia e basilico) e li lego assieme con uno spago in modo che non si disperdano.
Faccio cuocere il tutto per 25-30 minuti, poi tolgo gli odori.
Col minipimer frullo tutto finché non faccio una bella crema. Aggiungo due pizzichi di sale e un po' di pepe (a mio gusto diciamo, vedete voi), e infine, un pochino di cannella.
Di solito servo il tutto con tanto Parmigiano sopra e un po' di olio extravergine di oliva.
Volendo si può mangiare anche coi crostini, questo va a gusto personale.


Buon appetito!!

domenica 26 ottobre 2014

My Instaweek

Questa settimana, poche foto perché qui da mia mamma non ci sono antenne dei cellulari, scelta politica del paese, quindi sì, il 3G arriva, ma postare le foto diventa a volte molto problematico.
Come si suol dire...poche foto ma buone!



Questa qui è sempre Cuba, la piccola di mia mamma.
Io e gli animali andiamo sempre d'accordo, e infatti, dopo quasi una settimana che sono qui, l'ho conquistata. Sono la sua preferita per i giochi, mi cerca sempre.
Che squinzia!


Allora, mia mamma abita un po' in collina, diciamo appena la collina sale...e da qui la vista è notevole! Guardando verso estrema sinistra, quando è molto terso, si vedono le Prealpi. Quindi diciamo che lo sguardo ha modo di spaziare, e la pianura è veramente grande! L'altra sera c'era un tramonto molto bello e particolare, che ho cercato di immortalare....che luce!!


Sempre la vista dal balcone.
Questa volta di giorno, ma sono le scie che mi hanno colpito!
Non so se si tratta di scie chimiche, però incrociate così sicuramente non sanno molto di naturale eh!
Ad ogni modo, a me piacevano... :)


Praga 2003, io e Manu, così cccciovani e così sbarbe!
Quanti anni sono passati! Ci eravamo andate col passaporto e l'aeroplano a elica...a posto!
Faceva un freddo cane, abbiamo mangiato benissimo e speso poco.
Ci siamo fatte grandi risate, e di quella vacanza, oltre al dolce ricordo, restano un po' di foto...quelle di una volta, fatte con la reflex a pellicola...preistoria!

Invece adesso vado via, sempre col passaporto, ma con l'aereo gigante...e la reflex digitale!
Ho sistemato un po' la valigia, e ho preso -miracolo- poca roba! In realtà perché confido in un buon shopping...e nel fatto che anche il moroso non esageri, che se non ci stanno le cose nella mia valigia, le distribuisco anche nella sua ahahah!
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