Ricetta- Plumcake cereali, bacche di goji e miele

Ho trovato questa ricetta per caso su internet, me la sono salvata, e poco tempo fa l'ho fatta!

Devo dire che è riuscita bene, anche se ho fatto qualche modifica per renderla a me più congeniale...

Beccatevela! Gustosa e healthy! :)

Ingredienti

3 uova

50 g di zucchero di canna integrale (io uso sempre quello equo-solidale Coop)

100 g di burro (o margarina)

225g di farina 00

100ml di miele- io consiglio acacia o millefiori. Ho usato quello che fa un mio amico in Toscana, ed è di castagno tagliato con altro miele (quello che lui chiama mielata, e secondo me ha inciso sul gusto del plumcake...anche se a me piace lo stesso!)

1 bustina di lievito vanigliato - in mancanza fate come me: lievito+ 1 bustina di vanillina

100 g di muesli

1 pugno di bacche di goji

scorza grattugiata di mezza arancia e un po' del suo succo

Sul fuoco, sciogliere il burro col miele, senza che però friggano. Quando sono sciolti lasciarli raffreddare un pochino. Ammollare le bacche di goji in un bicchiere d'acqua. Nel mentre in una terrina mettere le uova con lo zucchero fino a formare una bella cremina.

In un'altra terrina, amalgamare muesli con farina e lievito. Aggiungere il burro e miele alle uova e zucchero, mescolare bene e man mano aggiungere anche la farina col muesli e il lievito.

Scolare e asciugare un po' con la carta le bacche di goji e aggiungerle al composto. Grattugiare la scorza dell'arancia, e se il composto sembra un po' secco, aggiungere un pochino di succo d'arancia. Io ne ho messo proprio poco, e secondo me il sapore dell'arancio si avvertiva ma non era invadente.

Infornare a forno ventilato già caldo (180°) per circa 40 minuti.

Uno era per i colleghi in negozio..li tratto bene!

My Instaweek di Pasqua!

 

La mia settimana è cominciata bene! Appena uscito, me lo sono subito comprato e sono molto felice dell'acquisto, molto di più che con Fitbit. Garmin è una garanzia :)

Poi ci farò un post più avanti...

 

 

E io ho la gatta bella! Ahahah!

Qui mi stava facendo da infermiera...visto che questa settimana mi sono di nuovo ammalata. Mi è venuta la tracheite! :( giovedì sono stata dal dottore che mi ha dato antibiotico e aerosol caricato con cortisone...

La cura sta funzionando però, in 3 giorni mi sono già sfiammanta parecchio, ma devo continuare per altri 2 almeno...niente corse per me!

 

Insalata di spinaci freschi, Parmigiano, noci e champingon.

Me la faceva la mia mamma tanto tempo fa, e ho avuto una botta di nostalgia...

Me la devo fare più spesso! :)

 

Buona Pasqua a tutti!

 

Questa la mia super colazione. Mi sono alzata un po' prima e ho fatto i pancake al volo. Non li avevo mai fatti in casa e per dare il mio tocco personale, ho usato la farina di Kamut. Sono venuti bene :)

Anche il moroso ha gradito!

Adesso finisco l'aerosol e poi vado al rifugio solito a festeggiare la Pasqua con gli amici.

Voi oggi che fate?

 

Postato con Blogsy

Review- Balsamo Alverde

Questo balsamo l'ho preso per errore. E ne ho presi pure tre! Non so cosa stessi pensando, davvero..ero convinta di comprare gli shampoo. Oh, stessa roba proprio XD

Ma nell'errore, ho preso una cosa super!

200 ml

€ 3 circa

Ho preso questo balsamo a ottobre, quindi perdonatemi se non mi ricordo esattamente il prezzo, diciamo che sia circa quello. A parte questo, della linea avocado io uso infatti shampoo, maschera e liquido ristrutturante contro le doppie punte, e mi trovo molto bene.

Avevo letto però che chi, come me, ha i capelli grassi, è bene che non usi il balsamo per non appesantirli. Però ho i capelli lunghi, spesso e volentieri si annodano se li lascio sciolti, quindi ho tentato col balsamo...visto che ne avevo ben 3 flaconi!

Ma posso dire che sia una favola! I capelli sono subito morbidi, e lo metto solo sulle lunghezze e non sulla cute. Massaggio e non uso pettini sotto la doccia, solo le dita, e la delicatezza. Quando poi li asciugo e li pettino, i capelli sono proprio morbidi, e restano così anche dopo ore. E' sempre più facile pettinarli e hanno pochi nodi..favolosi! Pienamente approvato e nella mia beauty routine :)